11月7日

传统的威尔士美食:您需要知道的五道菜

英国食品

威尔士美食和威尔士的美食革命,通过@insidetravellab

传统的威尔士食品隐藏在眼前。威尔士迎来了经典的背景,如巴拉布赖斯,鸟蛤和威尔士蛋糕,如今欢迎新口味。这是您不容错过的五种传统威尔士菜,以及美食界最新动态。 

传统威尔士美食

谈论威尔士食品,即使他们来自英国,大多数人还是空白。

用力按压,他们会想出韭菜(比起菜来,更像是象征)。

Laverbread(嘿,这与海藻有关!)

或者是在斯旺西南部海岸附近收获的la子中的鸟蛤。

如果您一劳永逸(忽略双关语),那么我们来谈谈威尔士稀有食品,尽管它经常被误贴为烤面包上的奶酪。

而且,如果他们真的很喜欢,您可能会听说多汁的羊羔和慢煮的长筒长靴启动。

威尔士美食-Carmarthenshire特价中

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好了,该更改记录了。我在当地寻找美味的食物,现在是时候写传统威尔士美食了。

美食革命在威尔士悄然加快步伐。

事实是,威尔士的美食界……现在真酷!

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了解经典

Cawl

wl(发音为COW-el)将来自黑山的野蒜,韭菜,威尔士羊肉和羊肉围起来。它可能需要整天的时间做饭,并且与传统的老式家庭主妇一样,属于现代美食商场。地道,温馨的东西。

炖吗汤吗砂锅?以上所有内容,大部分都在同一时间。

一件事是肯定的。发音为Cow-l not call。现在,您可以大胆地向前走,并要求更多!

内部提示 -每年在西威尔士的卡马森郡(Carmarthenshire)上,爬上铲斗。刚开始时购买陶瓷制的碗碗,然后在每个参与活动的酒吧和餐馆里品尝la汤。好吃!

威尔士蛋糕

威尔士蛋糕扁平,易碎且带有葡萄干斑点,看上去不像英国的蛋糕那么蛋糕。但是,为什么一切都必须与英格兰进行比较?

它们可能是最著名的传统威尔士食品,我猜这其中的一半原因是威尔士的名字!您可以在铸铁烤盘或烤盘上煮熟。告白的时间:我买了这样的石头,但是还没有用过。东西太重了,我怕A&如果不小心将它踩在脚上,请立即访问。 

威尔士蛋糕通常会搭配一杯好茶和少量的细砂糖,但如果您感到反叛,则可以添加黄油或果酱,也可以与咖啡一起吃。  

顺便说一句,它们旅行得很好,并且是精美的纪念品和礼物。 

Laverbread和鸟蛤

由于威尔士蛋糕与蛋糕并不十分相似,因此laverbread与面包并不相似。当将其与其他东西混合使用时,这种浓绿色的可食用海藻部分是泥,部分是淤泥。 

我吃过的唯一一顿早餐是全套早餐的一部分。 

另一方面,斯旺西鸟蛤使我的味蕾bud醋。在我对怀孕的渴望期间,担心加的夫市场的鸟蛤供应会减少的担心被证明是错误的,但我认为事情接近了。 

威尔士羊肉

威尔士羔羊肉质多汁,略带甜味,是世界上最美味的美食,应有尽有。绵羊在这里周围有很多空间,公园林立,城市很少。 

巴拉·布里斯

我们会再来这道菜做面包-但是我们没有。这个词的意思是“有斑点的面包”,但这更多的是浸在茶中变黑的丰富的水果蛋糕。它不太甜,通常与咸黄油一起切成薄片。郁郁葱葱

毫不夸张地说我的祖母经常这样做,而我每次都期待着它。出于某种原因,巴拉肉汤似乎比威尔士蛋糕更稀缺。也许是因为味道很好,所以威尔士人不想让这个秘密传开。 

威尔士干酪

奶酪不是烤面包。不仅如此(尽管还不止于此:-))

浇头是基于奶酪酱,少许芥末酱和黄油,再加上厨师要求的配料。鸡蛋,伍斯特郡的酱汁,大脑,吉尼斯……都做成了这道菜。

它用作便餐或周日早午餐,而不是主要事件。 

威尔士食品革命

没有什么日子了,只剩下淡茶和陈旧的烤饼填满了青黑色的山丘和崎的海岸(好了,部分消失了)。

不,如今,即使是伦敦人,也设法摆脱了城市的笼子,前往西部寻找美味的威尔士美食。

推荐美食家Carmarthenshire

Blasus Deli:卡马森市中心的大熟食店

在内部,它在进入食用之前创造了视觉享受,将当地特色菜(如卡菲利奶酪)与来自意大利的烤樱桃番茄莎莎酱相结合。

我选择了一个小龙虾面包,然后在城堡的树荫下咀嚼。现在,这是一种午餐的温馨方式。

(s我想你说的是Bl-eye-ss。)

森林武器:舒适的石酒馆中的威尔士小吃

裸露的石墙,木质地板,明火和威尔士小吃小吃。

Forest Arms乐于使用当地食材制作小吃菜单。爆米花在天妇罗面糊中加入辣椒醋。 Brechfa-honey香肠。威尔士牛肉丸–等等。

达到6 百年历史的布莱奇法(Brechfa)村,每天在附近的乡村散步,增进食欲。

Ginhaus-看卡马森郡威尔士美食的另一种方式 的 Ginhaus:从地板到天花板的杜松子酒(er和一些食物)

兰迪洛人们说 金豪斯 库存超过240种杜松子酒,但所有人对此并不感到高兴。

他们说,不是那样的。 “更像是180。”

赖特的食品商场

Wright的Food Emporium靠近威尔士国家植物园,跻身《观察家》美食家的榜单,并且从没有回过头。 

部分熟食店,部分厨房和部分朴实的咖啡馆,其多汁的热三明治具有最脆的小黄瓜,最粗大的肉类和最富有弹性的面包。

野生大蒜植物-威尔士食品中的关键成分

圣法根

圣法根国家历史博物馆的商店出售当地的威尔士美食。食用纪念品是前进的道路。

加的夫市场

在这个维多利亚式市场的过道旁漫步,跟随传统的威尔士美食,工匠咖啡和街头小吃。 

这是在同一地方购买威尔士美食和当地美食的理想场所。市场周一至周六上午8点至下午5.30开放。

揭露

我曾与威尔士的几个合作伙伴一起工作,并独自旅行。

但是,在整个过程中,我仍然一如既往地保留写自己喜欢的东西的权利。否则,有什么意义呢?

了解有关威尔士旅行的更多信息



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食物指南


  • 爱巴拉布里斯和威尔士蛋糕。不是很热衷于熔岩面包,但是我第一次体验桑弗莱舞是在彭布罗克郡,我很喜欢。与新鲜捕获的鱼搭配非常好。必须尽快再次过桥。

    • 我爱的Bara brith喝了一杯好茶! Laverbread…好吧,我曾经以一种美味的方式将它作为“蛋糕”(例如鱼饼)。虽然味道不错,但也许是因为最终您实际上无法分辨出Laverbread的味道……:- )这里是调味和创意烹饪!希望你早日过桥:-)

  • 多么美味的阅读!!爱难以发音的名字!腌的蛤les使我着迷。告诉我,它的味道像“海”吗?我想念我洒满桑巴尔辣椒和卡拉曼西鞘的矿井!

    • 腌蛤cock的醋味比海味多一点-但老实说,您的建议是一个好建议。 Sambal会让他们的味道更好!

  • 我将为威尔士带来一个旺盛的食欲和开放的心态!!

    • 好想法!特别是在3月1日圣大卫节那天,您会发现比以往更多的东西。

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