十一月21

圣塞瓦斯蒂安最好的品酒:叛乱的故事

西班牙美食

如何在圣塞瓦斯蒂安找到最好的Pintxos-包括Pinchos之旅

Pintxos(发音为“ pinchos”)定义了这个巴斯克人沿海地区的特色美食。很简单:他在圣塞瓦斯蒂安(San Sebastian)最好的品脱是世界上最好的品脱。  即使访客错误地使用了西班牙小吃一词。 

这是我们在西班牙圣塞瓦斯蒂安(San Sebastian)的pintxos内部指南。怎么吃,品脱(pintxos)游览,自导式散步,一些古老的故事,当然还有圣塞瓦斯蒂安(San Sebastian)最好的品脱(pintxos)酒吧。吃饭吧

一盘大虾在西班牙多诺斯蒂亚圣塞瓦斯蒂安担任品脱

在圣塞瓦斯蒂安沿海品尝新鲜海鲜

披露-尽管我以前曾经去过圣塞瓦斯蒂安,但这里提供的一些西班牙小吃酒吧提供免费食物以供审核。当然,这并不总是意味着他们进入了榜单!

在圣塞瓦斯蒂安的Pintxos

桌上的西班牙小吃,酒吧的西班牙小吃,

餐馆里的西班牙小吃,星星里的西班牙小吃。

但是,无论看上去多么漂亮,在整个旧城区的小酒馆中都是这样排列的, 是pintxos。不是西班牙小吃。

因此,顺便说一句,让我们继续寻找最好的方法,对吧?

人们在圣塞瓦斯蒂安享受品脱和小吃的单色拼贴画

圣塞瓦斯蒂安的Pintxos:一半是风味,一半是我们的社交饮食方式

圣塞瓦斯蒂安的西班牙小吃-街上诱人的一瞥

圣塞瓦斯蒂安(San Sebastian)典型的pintxos场景:展示食物,等待幸运的过客

最好的Pintxos酒吧 

用这些经过手(和口味)测试的品脱酒吧安排在圣塞瓦斯蒂安的自助向导式品脱之旅。到处走很容易。每个尝试一点,您的胃将最终帮助您。 

Fuegro Negra拼贴画,包括圣塞瓦斯蒂安的霓虹灯红色标志和明信片

圣塞巴斯蒂安的Fuegro Negra Pintxos酒吧

Fuegro黑人

它以深色,阴影和猩红色的方式冷却,剥夺了“西班牙旅游”的图像,并用艺术观念和强烈的回忆代替它们。 

这个创意 音乐,饮料,艺术,剧院,电影院和设计对现场影响很大。库存各种饮料以及各种小吃和小菜,包括'鱼t&碎蛋黄的西瓜”,您不会失望的。

地址:西班牙吉普斯夸省圣塞瓦斯蒂安-多诺斯蒂亚,地址:31 de Agosto Kalea,2000年3月31日

电子邮件: [电子邮件 protected]

圣塞瓦斯蒂安的PIntxos选项

在pintxos上有很多不同的选择可供选择...

甘达里亚斯

要查看一个地方可以找到多少种选择,请查看此小餐馆的吧台顶部。 

每个盘子都提供陆上和海上的冷热菜肴,看起来就像一件艺术品。他们甚至提供无麸质选择。

地址:西班牙吉普斯夸省多诺斯蒂亚2000年23日,德阿戈斯托·卡利亚31号

电子邮件: [电子邮件 protected]

圣塞瓦斯蒂安的皮明顿·德·帕德龙(Pimientos de Padron)通过@insidetravellab

圣塞瓦斯蒂安的皮明顿·德·帕德龙(Pimientos de Padron)通过@insidetravellab

拉塞帕

注意收集糖果,贝壳和其他古玩的玻璃桌面。 

拉塞帕(La Cepa)提供美味佳肴已有70多年的历史,并已成为当地人和游客的最爱。它使用最优质的食材烹制简单的菜肴。

地址:西班牙吉普斯夸圣塞巴斯蒂安市2000年7月9日,9月9日,阿戈斯托·卡雷亚(31 de Agosto Kalea)

电子邮件: [电子邮件 protected] 

挂bacalao盐渍鳕鱼的黑白图像

Bacalao-咸鳕鱼在圣塞瓦斯蒂安很受欢迎

pintxos和西班牙小吃有什么区别?

它是圣塞瓦斯蒂安(San Sebastian)的pintxos,甚至是巴斯克地区和纳瓦拉(Navalre)的其余部分(西班牙西北部和法国西南部的一角)。

据一些人说,Pintxos的发音来自卡斯蒂利亚西班牙语的pinchos,它来自动词pinchar,可以戳。其他人只是声称,pincho这个词的意思是“尖刺”或“刺”,因为牙签经常将食物聚在一起。

除了所有语言学之外,品脱与西班牙小吃的味道不同。

的确是不同的食物。

Bacalao和脆焦糖的洋葱在西班牙多诺斯蒂亚圣塞瓦斯蒂安

Bacalao和脆焦糖的洋葱在西班牙多诺斯蒂亚圣塞瓦斯蒂安

用牙签把它们放在一起,放在陶罐里

Pintxos来源于用来“捏”(或刺)食物在一起的牙签。

俗话说,西班牙小吃来自西班牙单词“ cover”,而这完全是一个不太复杂的事情。

在塞维利亚 曼彻戈奶酪到达陶器中,在油中挥汗。 Albondigas(肉丸-发音为al-BON-dee-gas)是一种类似的菜肴,在番茄酱中游泳。

当然,随着时间的流逝,区别变得不那么清晰了,西班牙小吃和品脱奶酪都发展了自己的特色。

Taberna politena方形图像在Donostia圣塞瓦斯蒂安

在酒吧放松或在圣塞瓦斯蒂安的旧城区外聊天

如何吃pinxxos:站在酒吧

至少对我而言,在圣塞瓦斯蒂安(San Sebastian)吃东西的一半快感是您这样做的方式;另一半涉及食物本身的风味。

两者都在洗澡。两者可能都不符合每个人的口味。

Pintxos(发音为“ pinsho”)通常沿酒吧堆积。您可以选择自己想要的东西,然后根据您购买的牙签的数量付费,或者…

...如果您遇到困难,请诉诸久远的旅行者交流。微笑,指向并说谢谢。只是不要指望餐桌服务并坐下菜单。随便吃点菜(每人通常3-5点),并尽可能分享,与周围的人聊天。这是圣塞瓦斯蒂安品脱的真正乐趣。

Pintxos在圣塞瓦斯蒂安的黑白图像,包括酒吧旁边的盘子和悬挂式jamon

悬挂式果酱和鳕鱼也很受欢迎。不要指望很多蔬菜!

强烈的苦味

味道不适合胆小的人:想像浓郁的橄榄,an鱼,胡椒和辣椒粉,芥末,当然还有六角形的褶皱,薄薄,折痕,半透明且美味 Jamon。

在用所有这些盐和香料勾引感官的同时要养成一种文化,请注意 拉吉尔达 (发音为Heelda。)

最著名的Pintxos:拉吉尔达

这种咸味,辛辣的舌头美食得自丽塔·海沃斯(Rita Hayworth)的标志性吉尔达(Gilda),早在佛朗哥(Franco)的军事独裁统治下,当地人不得不偷偷溜到法国观看这种警惕的警笛之时。

巴斯克烹饪班

特内多之旅

这个华丽的小厨房设法将烹饪教育融入一个狭小的空间,并带有一个俯瞰旧城区的阳台。了解有关巴斯克美食,特克科利葡萄酒的更多信息,甚至制作 吉尔达 你自己。

该课程实际上是动手操作,可让您访问食品市场以获取食品,然后再与私人厨师回到大师班。您会一边品尝烹饪技巧,一边花时间在品尝和品尝作品的同时品尝葡萄酒。现在,这是物有所值的,对吧?

地址:西班牙吉普斯夸省Fermin Calbeton Kalea,2000年27月27日

电子邮件: [电子邮件 protected]

Donostia圣塞瓦斯蒂安的步行Pintxos之旅

前往当地圣塞巴斯蒂安之旅

强烈推荐有关圣塞巴斯蒂安和巴斯克地区的非正式,知识丰富且令人愉​​快的指南。 

在这次旅行中,您将发现现代和传统景点,同时了解圣塞巴斯蒂安的所有秘密。这是一个重温您的历史,还可以大饱口福的机会!

地址:西班牙吉普兹科阿,20003 Donostia,Sarriegi Plaza,9,

电子邮件: [电子邮件 protected]

在圣塞瓦斯蒂安车站的红色缆车

参观圣塞巴斯蒂安

如何到达圣塞瓦斯蒂安

空运

最近的机场 是圣塞瓦斯蒂安机场。它的面积很小,但确实连接了巴塞罗那和马德里的大城市。 

毕尔巴鄂机场(Bilbao Airport)相距105公里,但可直达整个欧洲。比亚里兹机场(Biarritz Airport)距国际机场47公里(在法国)。

所有这些机场都有班车将带您前往圣塞瓦斯蒂安。

坐车

如果您想开车,从机场出发,开车基本上是高速公路上的直击。您也可以将车停在Irun的Ficoba展览中心,然后乘坐Euskotren火车前往San Sebastian,距Irun约40分钟火车车程。对于某些人来说,这是一个不错的选择,因为在圣塞瓦斯蒂安停车可能会非常困难,您可能需要支付地下停车费用。

乘火车

乘火车旅行是另一种选择。 Renfe,Eusko和SNCF是在当地长途行驶的火车。最终,可以使用遍布西班牙和欧洲部分地区的线路乘公共汽车旅行。他们最近在圣塞瓦斯蒂安(San Sebastian)添加了一个站点。如果您乘坐Renfe火车到San Sebastian,则Dbus巴士线路可直达市区。

Dbus公交线路需要兑现(账单少于20欧元),信用卡或各种受欢迎的旅游卡,例如SSCARD或BASQUECARD。 

由Campervan

几年前,当我第一次访问San Seb时,我们住在小镇边缘的露营地。如果您碰巧乘坐露营车,可以停下来并停水停电。最长停留时间为3天,收费标准与汽车仪表相同:旺季为7.76欧元,其余年份为3.3欧元。 

从西班牙圣塞瓦斯蒂安海岸沿岸的搅动的水与沙岸

从圣塞巴斯蒂安沿海

四处逛逛圣塞瓦斯蒂安

使用公共交通工具!这是唯一明智的选择,尽管显然有更多选择可用。旅游卡是“城市的钥匙”。它不仅可以让您游览圣塞瓦斯蒂安,而且还可以延伸到吉普兹夸,并为参与活动的餐厅,商店和博物馆提供折扣。如果您选择开车,也有出租车,租车和停车地方。如果您看一下我最后提供的网站,则可以单击地下收费停车场,查看每个停车场的满载情况。

如果愿意,您甚至可以步行:主要景点所在的海岸只有6公里。有关停车,旅行,地图,购物指南的所有重要信息,以及所有其他主要旅行问题的解答以及其他有用的链接,都可以在网站上找到。 San Sebastian-Donostia网站在这里。

披露-尽管我以前曾去过圣塞巴斯蒂安,但最近的这次旅行是通过iAmbassador与圣塞巴斯蒂安旅游局之间的合作实现的。 但是,我对西班牙小吃,品脱和所有与食物相关的事物的想法仍然是我的,都是我的,因为生命太短了,无法以其他任何方式使用它。 


标签

食物指南


  • 我曾经在安达卢西亚(Andalucia)品尝过西班牙小吃,喝一杯!在马德里。西班牙小吃经常是免费的,尤其是在安达卢西亚。当然,Pintxos也是一种快乐。和另一回事。我们什么时候回去? :)

    • 绝不!真有趣在塞维利亚呆了三年,我从未见过这样的经历。我必须经常和您一起吃饭-您知道所有最好的地方和所有正确的问题。我确实在格拉纳达有免费的西班牙小吃,但是从没有塞维利亚。不过,我确实想念您在路边加油站得到的那种。在店内自制,散发出些许风味,并且比一包盐醋醋脆片便宜。可爱。你说得对。我们什么时候回去?!!!! :-)

  • 我们在哥斯达黎加布兰卡地区称这两种风格的小吃,我就是喜欢它们!前几天,我有一个腌制的绿色茄子,上面塞有多香果。太好了!我下个月要北上,记得记得叫他们pintxos。

    • 我只是喜欢pimientos de padron(或Guernica。)如此简单,如此美味……请为我吃点东西!

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