May 13

加入西班牙的橄榄油丰收

西班牙美食

西班牙橄榄油丰收

西班牙橄榄油丰收

在西班牙采摘橄榄

警察检查不是一个好兆头。手电筒在汽车上呈锯齿形。我们的解释被认为是不合理的。

“你是英国人,”他徘徊在这些单词上。 “但是你说你想要 采橄榄?

在哈恩省,橄榄在这里意味着生意。 大生意。橄榄树在田野上荡漾,山峦起伏,蜿蜒曲折的银色树干随着道路的每一个弯道而上下波动。 西班牙的橄榄油产量占世界的40%至45%, 所以我准备进行大规模的商业运作。然而,令我感到惊讶的是,发现许多家庭仍在种植自己的橄榄。到处都是田野。 其他地方的树林。

通往Pegalajar的路很小。内部版本信息是我们发布的关键。

“晚安小姐,”警察说,重新检查了他的文书工作。 “我相信我认识你的母亲。”

说到收获橄榄,这是一个大生意,但小家庭的故事。

但是当我们开车离开时,我听到他咯咯的笑。 “他们想挑选 橄榄!”

暂停欣赏佩加拉哈尔安达卢西亚西班牙橄榄收获之路

收获橄榄:大生意,小家庭

采摘橄榄也已成为家务劳动。耕作一如既往地多变,现在许多年轻人学习,培训并为离开农村的职业做准备。

然而,家庭住所仍然存在,仍必须完成工作。

第二天早上,在浓咖啡和蛋糕的作用下, 我们开车去山上, 得益于蓝天和晴朗的空气。那年在安达卢西亚降雨。下着雨,下着雨,然后下着雨,然后又下了雨。河岸已经破裂,家庭突然泄漏,洗衣房也萌发了与潮湿有关的真菌。

不过,为了收获橄榄,雨指 灾难和许多山路仍然封闭。当我们沿着泥泞的小道sq缩时,种植园主先生 X解释说12月通常是最繁忙的月份。现在是二月,几乎每棵树上都挂满了水果。

当我们驶过时,有些树木在震动, 橄榄像软心豆粒糖洒落在地上 从一个孩子的聚会盘子里。 实现这一目标的机器,即金属杆末端的一个小钩子,已经达到了高科技水平。大多数橄榄用棍子从树上打出来。

在西班牙收获橄榄

参加西班牙的橄榄收获

我们看了一会儿,然后加入其中。想法很简单,执行起来比较滑。

橄榄树站在陡峭的土地上,我们的脚在被雨水侵扰的地球上滑动。

事实证明,撞树的方法不止一种。正确处理,橄榄在您周围有斑点的光环中降落。

弄错了,它们落在你的脸上。

将大地,树叶和橄榄耙在一起后,将它们堆放在拖车中。先生 X带着“捉鬼敢死队”式的机器走来走去,这是一种反向胡佛,通常将橄榄炸成一堆。

但是,今天不起作用。泥土捕获了一切。

哈恩省梅尔加雷霍橄榄油厂

在橄榄油厂

在Melgarejo工厂,地上的一个洞吞下了所有的油,泥,橄榄和树叶。许多传送带是空的。

“恶劣的天气,”耸耸肩 X先生。“大多数冬天,这永远不会停止。”

当我们四处转悠,凝视着机器时,工厂的工作人员看上去很困惑。

我想这就是旅行的本质。一个人的琐事是另一个人的绝妙经历。

我看着橄榄般的摇摆着翻滚着 黑暗的山脊和口袋,直到它们对齐。像小学生一样,在课后照中被擦洗,清洁并形成身体。

空气闻起来像橄榄酱,地板上散发着黑色的光泽。我得知您不能吃新鲜的橄榄感到失望,因为它们至少需要一年的腌制时间。不过,哈恩(Jaen)的橄榄并不是for。他们的价值 存在于获得加仑液体金的加仑和加仑橄榄油中。

饿了,我们进入下一个开始破碎的区域。像新鲜的堆肥一样,黑色的覆盖物在金属漏斗中翻滚成浓稠的芥末黄色油。从黑色到黄色,通过快速银色印刷机。

品尝最新鲜,最纯正的橄榄油

根据指示,我将手指滑入温暖的水流中,并品尝其略带粘性的成分-新鲜切碎的草和温水的冰沙。

然后,过滤器将大桶转化为澄清的糖浆状液体,然后冲入瓶中。他们沿着传送带分流,扭曲和滑动,几乎达到完美的舞步。

与工厂的混乱状况相反,储藏室在金属的临床安静氛围中得以延伸。不锈钢圆筒尺寸使我们相形见.。

我们品尝一些。 他们用自己的力量和力量在我喉咙的后部发射出胡椒味的火焰。 I force a smile as I wonder whether 这是过敏反应的开始。

 

幸运的是,不是,我还活着来到了礼品店。看着带有金色压纹的盒子和小册子,让人回想起那一天是从泥泞地打到树上开始的。

当我们离开工厂时,另一辆车停满了下一批橄榄。我回去照相,偷听了工厂工人和农民之间的谈话。 后者看起来很困惑。

“英语”最初耸了耸肩。 “想摘橄榄。”

在安达卢西亚采摘橄榄:橄榄采收实践

橄榄收获通常在12月至3月之间进行。格拉纳达和 塞维利亚 有国际机场,但通常有飞往马拉加的航班更加频繁。除非您预定橄榄收获之旅,否则您将需要租车。


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  • 我真的很想去做。您是否有联系谁来收获橄榄的具体信息?我会为它提供食宿。我要在9月进行圣地亚哥的Camino活动,并希望逐步穿越马德里,巴塞罗那和南部。我希望超时,以便能够为收成工作。我是美国人,但正在学习西班牙语,希望在我到达时能流利地说。

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